Ladies-night 2005

 

 

<table "="" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">

Ook dit seizoen was de ladies-night een geweldig succes, getuige de meer dan 80 gasten in een gezellig versierde st-Maartensberg.

Als kookclub mogen we oprecht trots zijn op de manier waarop we onze genodigden vergastten op een heerlijk diner.

Ter herinnering het menu:

 

Aperohapjes:
Lepelhapje van Oosters bereide Geelvintonijn
Coquille Saint-Jacques op een bedje van prei
Bisque van Grijze Garnalen
Crostini van Witte Pens met Oester
* * *
Torentje van Ganzenlever en Aspic van Peren
* * * *
Cilinder van op vel gebakken Zander op Witloofgarnituur met Beurre Blanc
* * * *
Fazant met een Brunoise van Knolselder en Kroketjes van Risotto
* * * *
Fantasie uit Montelimar met Yoghurtijs en Coulis van Violetjes en Lavendel
* * * *
Koffie en Versnaperingen
 

Champagne
Rassolet Brut
* * * *
Kiechlingsberger Gewürztraminer
Spätlese 2004
* * * *
Lurton Bodega
Pinot Gris 2004
* * * *
Agor Genuino-Crianza-
Tempranillio 2000

 

Menu

Login