Receptenlijst Afdrukbare versie

Gepocheerde peer met gembersabayon

Geschikt als
Hapje
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Nagerecht

Bereiding

Peren gekookt in een siroop met gember.
Klassieke sabayon gemaakt, geparfumeerd met Kahlûa, koffielikeur, gebrand.
Versierd met geconfijte gember en verse aardbeien en koffieboontje.
Bolletje vanille-ijs met (30 % cuberdons bij gegeven

 

Ingrediënten

Er zijn geen ingrediënten toegevoegd aan dit recept.