Bereiding
Recept redelijk gevolgd voor zover mogelijk.
Artisjokken gekookt in water met citroen en zout.
Garnalenolie gemaakt volgens recept.
Rosotto + wortelen + sjalotten + courgetten in een groenbouillon klaar gemaakt, zonder bouillon geen smaak. Daaraan parmesan + peterselie toegevoegd.
Garnalencoulis gemaakt met hele garnalen, dragon toegevoegd.
Ingrediënten
Er zijn geen ingrediënten toegevoegd aan dit recept.