Afdrukbare versieBereiding
Maak de vruchten schoon en schik ze in de glazen.Doe de dooiers, de suiker en het bier in een pan. Klop er op een zacht vuur (au bain marie) een sabayon van.
Schep op de vruchten een bolletje vanilleijs en overgiet het met de sabayon.
Serveer met een heerlijk glas van het frambozenbier van de brouwerij boon.
Ingrediënten
- frambozen
- Aardbeien
- rode bessen
- blauwe bessen
- braambessen
- Sabayon:
- 3 eierdooiers
- 3 halve eierdopjes Suiker
- 6 halve eierdopjes frambozenbier van Boon
- vanilleijs