Tiramisu met groene thee

Receptenlijst Afdrukbare versie

Ingrediënten

  • 150 g koffie
  • 25 g Tia Maria
  • 50 g amaretto
  • 30 lange vingers
  • 200 g mascarpone
  • 2 el vanille olie
  • cote d or chocoladegalettes
  • avocadocreme
  • 1 tl matchapoeder
  • 1 halve tl cacaopoeder
  • Avocadocreme:
  • 3 avocados
  • 150 ml kokoswater
  • 3 el vlierbloesemsiroop
  • sap van 1 limoen
  • 1 halve tl piment d espilette

Geschikt als

  • Nagerecht

Bereiding

Avocadocrème:
Mix alle ingrediënten glad in de mixer.

Maak een mengeling van koffie, Tia Maria en Amaretto en zet deze koud.
Dompel de lange vingers kort onder in deze mengeling en leg meteen speels in een schaal.
Werk de mascarpone op met 2 el vanille-olie en 50 g van de koffiemengeling.
Napeer de mascarpone over de lange vingers. Werk af met chocoladegalettes, avocadocrème, matchapoeder en cacaopoeder.

Recept naar Sergio Herman.

Recept is aangemaakt door Hubert Moldermans op 07-03-2019.

Menu

Login