Bereiding
Hoeveelheden hangen af van de sterkte van de Stilton.Stilton in room op een laag vuurtje laten smelten.
Honing toevoegen, zeven, in sifon gieten en onder druk zetten.
Sifon minstens 3 uur in de ijskast zetten.
Als lepelhapje geven met gerookte eendeborst rond een selderijstengeltje.
Ingrediënten
- Stilton
- room
- honing
- Gerookte eendeborst
- Groene selder