Bereiding
Spruiten ongeveer 12 minuten in gezouten water koken, daarna afkoelen in ijswater.Zuurdesembrood in plakjes met olijfolie onder de gril bruinen.
Spruiten met knoflook, mierikswortelpasta, wat limoensap, 1 tl. limoenrasp, olijfolie en peterselie mixen en onder de verse kaas ( type Philadelphia) mengen.
Afsmaken met peper en zeezout.
Ingrediënten
- 250 gr spruiten
- 80 gr verse kaas
- 1 teentje knoflook
- 1 koffielepel mierikswortelpasta
- 2 takjes platte peterselie
- 2 el goede olijfolie
- 1 stuk limoen
- 1 peper-zeezout
- 1 klein zuurdesembrood